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Lebensmittelausweise / Bescheinigungen für den Lebensmittelbereich

Laut Infektionsschutzgesetz benötigen alle Personen, die erstmalig eine Tätigkeit im Lebensmittelbereich, z. B. in der Gastronomie oder im Lebensmittel verarbeitenden Gewerbe ausüben wollen, eine Belehrung des Gesundheitsamtes nach § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG).
Über die Durchführung der Belehrung wird eine Bescheinigung ausgestellt, die dem Arbeitgeber vorzulegen ist. Sie darf bei Aufnahme der Tätigkeit nicht älter als drei Monate sein.

Voraussetzung für eine Belehrung nach § 43 IfSG im Amt für Gesundheit in Frankfurt am Main ist, dass sich der eigene Wohnort in Frankfurt am Main befindet. Alternativ genügt eine schriftliche Bestätigung des Arbeitgebers, dass die Firma mit Hauptsitz in Frankfurt am Main angesiedelt ist. Eine Voranmeldung ist für Einzelpersonen nicht erforderlich. Die Bescheinigung wird unmittelbar nach der Belehrung ausgestellt.
Vorzulegen ist der Personalausweis oder Reisepass. Bei Minderjährigen ist die Anwesenheit einer/s Erziehungsberechtigten oder die Vorlage einer schriftlichen Einverständniserklärung erforderlich.

Ab 01.06.2014 sind Belehrungen und das Ausstellen eines Lebensmittelausweises für Schulpraktika mit 10€ gebührenpflichtig. Die Schüler sollen sich mit einem gültigen Schülerausweis ausweisen können, bei Minderjährigen unter 16 Jahren muss ein Sorgeberechtigter anwesend sein, bei Minderjährigen über 16 Jahren muss die Einverständniserklärung eines Sorgeberechtigten vorliegen.

Den Belehrungstext sowie einen Vordruck für die Einverständniserklärung können Sie in der Rubrik „Download“ auf dieser Seite herunterladen.

Für die Durchführung der Belehrung und die Ausstellung der Bescheinigung wird eine Gebühr von derzeit 25,00 Euro erhoben.

Adresse

Lebensmittelausweise
Gesundheitsamt
Breite Gasse 28
60313 Frankfurt am Main

 
Telefon: +49 (0)69 212 34637
Telefax: +49 (0)69 212 9734756
E-Mail: Link-Iconinfo.belehrung [At] stadt-frankfurt [Punkt] de

Öffnungszeiten

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